L’ A r c a n t e

L’Olivo DiVino¤

Jermann al Capri Palace Hotel&Spa

Emanuele Scarello & Andrea Migliaccio
Aperitivo & Finger food
Con Venezia Giulia Pinot Grigio 2012
e Venezia Giulia bianco Vinnae 2012

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Andrea Migliaccio
Baccalà, fagioli di Controne, pomodoro e pesto di basilico
Con Venezia Giulia bianco Vintage Tunina 2011
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Emanuele Scarello
Zuppa di Colatura, gnocchi di Godia e castraure
Con Venezia Giulia bianco Were Dreams 2010
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Andrea Migliaccio
Spaghettoni con calamaretti spillo, peperoncini verdi e provola affumicata
Con Venezia Giulia bianco Were Dreams 1997
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Emanuele Scarello
Della “pezzata rossa”:
la schiena tostata, la lingua salmistrata e la battuta a coltello
Con Venezia Giulia rosso Pignacolousse 2007
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Petit-fours

Tag: andrea migliaccio, capri palace, emanuele scarello, isola di capri, jermann, l'olivo divino, tonino cacace, vinnaioli jermann, vintage tunina, were dreams

This entry was posted on 1 giugno 2013 at 17:40 and is filed under APPUNTAMENTI. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.