Si è concluso l’importante tavolo tecnico convocato dalla Regione Campania – Assessorato all’Agricoltura presso Villa Matilde Avallone, un appuntamento cruciale che segna l’ingresso nella fase finale dell’istruttoria regionale per il passaggio della nostra denominazione Falerno da Doc a Docg.
Il tavolo tecnico fa seguito all’assemblea dello scorso 27 luglio a Carinola, durante la quale i produttori hanno approvato le modifiche al disciplinare di produzione, rendendolo ancora più rigido e orientato all’eccellenza.
Per quanto riguarda il percorso normativo, l’iter sta procedendo puntualmente secondo le tappe previste dalla legge. Attualmente, l’istruttoria da parte della Regione Campania è ormai alle battute conclusive; superata questa fase, la documentazione verrà trasmessa formalmente al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste #Masaf per dare il via alla successiva e decisiva fase di verifica nazionale.
Il Consorzio Tutela Vini Caserta #VITICA esprime profonda gratitudine a tutti gli attori coinvolti. Questo incontro e l’attuazione del tavolo tecnico certifica la solidità del lavoro svolto finora e la sinergia strategica per dare al nostro #FalernodelMassico il massimo riconoscimento della piramide qualitativa italiana.
Ho dedicato al Falerno del Massico tante ore, giorni, stagioni spesi con giri in vigna e cantine, ho conosciuto persone straordinarie e vini memorabili raccontati con numerose degustazioni, decine di interventi, recensioni qui su L’Arcante; c’è da sempre, proprio qui su queste pagine, una delle prime se non la prima Piccola Guida al Falerno del Massico della denominazione più antica al mondo.
Una terra straordinaria l’Ager Falernus, di qua, a sud-est, Mondragone, Falciano e verso nord-est Carinola. Di là, a nord, Cellole e più a est Sessa Aurunca con le sue frazioni di Carano e Cascano che ci auguriamo presto possa fregiarsi di questo nuovo riconoscimento. Continueremo a monitorare la vicenda, i vari passaggi burocratici con l’attenzione e la passione che da sempre ci spinge ad apprezzare in maniera straordinaria questo vino e il territorio dove nasce.
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