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Che magnifica storia andar per cantine!

30 settembre 2026

Sono ormai ben oltre 150 le aziende che ho visitato nell’arco di più di 25 anni, 166 ad essere precisi senza tenere conto che in molte di queste ci sono tornato, con grande piacere, anche 2,3, 5 volte nel tempo per ragioni di lavoro (*); ho certamente fatto un po’ fatica nel metterle tutte in fila, nonostante mi ritenga un abile archivista, non è stato facile dare immediato riscontro ad ogni singolo ricordo, ma tutto è nato da questa splendida foto del novembre ’00, ”la prima grande esperienza” fuori casa per vigne a cantine, prima a Castello della Sala, poi nel Chianti Classico della famiglia Antinori.

Sono queste che seguono tutte aziende nelle quali ho fisicamente camminato i luoghi, le vigne, la cantina, approfondito la conoscenza dei protagonisti, delle loro produzioni; è bello ritrovarli oggi, alcuni di questi come veri protagonisti della scena del vino che, al tempo, potevano essere pionieri in alcuni territori se non veri e propri esordienti; ci sono poi alcuni tra i grandi nomi della storia del vino internazionale, con altri che, ahimè, per un motivo o per un altro non hanno forse retto al tempo che corre via veloce. Che magnifica storia è stata andar per cantine!

Dietro questi nomi ci sono ovviamente luoghi, persone, tanti momenti che hanno segnato il mio percorso e quello di chi è stato al mio fianco in questi anni, viaggi talvolta alla scoperta di cose straordinarie altre uniche: perché il vino è piacere, è cultura, è lavoro ma è soprattutto passione e vita vissuta, sono quindi bottiglie tra le mani che s’intrecciano, è scoperta e talvolta anche delusione, regala assaggi memorabili e anche cibi autentici, indimenticabili ancora oggi.

Ecco, scrivo queste righe non per pavoneggiare chissà quali velleità, con un invito: pensate veramente che basti una foto sui social per raccontare tutto questo? Ebbene, se vi va leggete fino in fondo allora…

1- Grotta del Sole * (Campi Flegrei, Campania)

2- Cantine Farro * (Campi Flegrei, Campania)

3- La Sibilla * (Campi Flegrei, Campania)

4- Il IV Miglio (Campi Flegrei, Campania)

5- Cantine del Mare * (Campi Flegrei, Campania)

6- Cantine Astroni * (Campi Flegrei, Campania)

7- Carputo Vini (Campi Flegrei, Campania)

8- Cantine Federiciane Monteleone (Campi Flegrei, Campania)

9- Il Ramo d’Oro (Campi Flegrei, Campania)

10- Vinicola Carandente Tartaglia (Campi Flegrei, Campania)

11- Castello De Vita (Campi Flegrei, Campania)

12- Mario Portolano (Campi Flegrei, Campania)

13- Agnanum Raffaele Moccia * (Campi Flegrei, Campania)

14- Antonio Iovino (Campi Flegrei, Campania)

15- Tenuta Matilde Zasso (Campi Flegrei, Campania)

16- Cantine Babbo (Campi Flegrei, Campania)

17- Contrada Salandra (Campi Flegrei, Campania)

18- Cantine dell’Averno (Campi Flegrei, Campania)

19- I Borboni (Asprinio, Campania)

20- Villa Dora (Vesuvio, Campania)

21- Cantina del Vesuvio (Vesuvio, Campania)

22- Mastroberardino * (Irpinia, Campania)

23- Feudi di San Gregorio * (Irpinia, Campania)

24- Terredora di Paolo (Irpinia, Campania)

25- Quintodecimo * (Irpinia, Campania)

26- Struzziero (Irpinia, Campania)

27- A Casa (Irpinia, Campania)

28- Montesolae (Irpinia, Campania)

29- Di Meo Vini (Irpinia, Campania)

30- Colli di Lapio Romano Clelia (Irpinia, Campania)

31- Rocca del Principe (Irpinia, Campania)

32- I Favati * (Irpinia, Campania)

33- Tenuta Cavalier Pepe (Irpinia, Campania)

34- Salvatore Molettieri (Irpinia, Campania)

35- Antonio Caggiano * (Irpinia, Campania)

36- Contrade di Taurasi (Irpinia, Campania)

37- La Molara (Irpinia, Campania)

38- Manimurci (Irpinia, Campania)

39- Il Cancelliere (Irpinia, Campania)

40- Bambinuto (Irpinia, Campania)

41- Benito Ferrara (Irpinia, Campania)

42- Cantina dell’Angelo (Irpinia, Campania)

43- Joaquin Avellino (Irpinia, Campania)

44- Antico Castello * (Irpinia, Campania)

45- Amarano (Irpinia, Campania)

46- Scala Fenicia (Isola di Capri, Campania)

47- Tiberio (Isola di Capri, Campania)

48- La Caprense (Isola di Capri, Campania)

49- Antonio Mazzella (Ischia, Campania)

50- Le Vigne di Raito (Costa d’Amalfi, Campania)

51- Marisa Cuomo (Costa d’Amalfi, Campania)

52- Monte di Grazia * (Tramonti, Campania)

53- Tenuta San Francesco (Tramonti, Campania)

54- Borgo di Gete (Tramonti, Campania)

55- Terre del Principe (Alto Casertano, Campania)

56- Alois (Alto Casertano, Campania)

57- Galardi Terra di Lavoro * (Roccamonfina, Campania)

58- Telaro * (Roccamonfina, Campania)

59- Viticoltori Migliozzi (Falerno, Campania)

60- Gennaro Papa (Falerno, Campania)

61- Villa Matilde * (Falerno, Campania)

62- Masseria Felicia (Falerno, Campania)

63- Bianchini Rossetti (Falerno, Campania)

64- Cantina Zannini (Falerno, Campania)

65- Mustilli * (Beneventano, Campania)

66- Fulvio Cautiero (Beneventano, Campania)

67- Cantina del Taburno (Taburno, Campania)

68- Fattoria La Rivolta * (Taburno, Campania)

69- De Conciliis (Cilento, Campania)

70- Luigi Maffini (Cilento, Campania)

71- San Salvatore 1988 (Cilento, Campania)

72- Basilisco * (Vulture, Basilicata)

73- Tenuta Le Querce (Vulture, Basilicata)

74- GIV Terre degli Svevi (Vulture, Basilicata)

75- Paternoster * (Vulture, Basilicata)

76- Sella&Mosca (Terre di Alghero, Sardegna)

77- Cantina di Santa Maria La Palma (Terre di Alghero, Sardegna)

78- Cantina Madeddu Bosa (Bosa, Sardegna)

79- Ognissole (Terre di Bari, Puglia)

80- Tenuta Cefalicchio (Terre di Bari, Puglia)

81- Firriato (Terre di Sicilia, Sicilia)

82- Cantine Pellegrino (Marsala, Sicilia)

83- Cantine Mothia (Marsala, Siclia)

84- Falesco * (Alto Lazio, Umbria)

85- Monti Cecubi (Basso Lazio)

86- Cerbaiona Diego Molinari (Montalcino, Toscana)

87- Il Paradiso di Manfredi (Montalcino, Toscana)

88- Casanova di Neri (Montalcino, Toscana)

89- Sanlorenzo (Montalcino, Toscana)

90- Biondi Santi (Montalcino, Toscana)

91- Case Basse Gianfranco Soldera (Montalcino, Toscana)

92- Pian dell’Orino (Montalcino, Toscana)

93- Velenosi (Piceno, Marche)

94- Umani Ronchi (Jesi, Marche)

95- Cantine Lungarotti (Torgiano, Umbria)

96- Marchesi Antinori – Castello della Sala * (Umbria)

97- Marchesi Antinori – Tenuta Tignanello (Chianti Classico, Toscana)

98- Marchesi Antinori – Tenuta Guado al Tasso (Bolgheri, Toscana)

99- Campo alle Comete (Bolgheri, Toscana)

100- Marchesi Antinori – Tenuta La Braccesca (Montepulciano, Toscana)

101- Ambrogio e Giovanni Folonari Tenuta Cabreo (Chianti Classico, Toscana)

102- Ambrogio e Giovanni Folonari Tenuta La Fuga (Montalcino, Toscana)

103- Ambrogio e Giovanni Folonari Tenuta di Nozzole (Chianti Classico, Toscana)

104- Castello di Verrazzano (Chianti Classico, Toscana)

105- Barone Ricasoli (Chianti Classico, Toscana)

106- La Massa (Chianti Classico, Toscana)

107- Fattoria Le Pupille (Maremma, Toscana)

108- Pommery (Champagne, Francia)

109- Moet & Chandòn (Champagne, Francia)

110- Veuve Clicquot (Champagne, Francia)

111- Taittinger (Champagne, Francia)

112- Château de La Tour Clos de Vougeot (Borgogna, Francia)

113- Philippe Charlopin Parizot (Borgogna, Francia)

114- Nicolas Rossignol (Borgogna, Francia)

115- Domaine Dujac (Borgogna, Francia)

116- Trapet père&fils (Borgogna, Francia)

117- Allegrini (Valpolicella, Veneto)

118- Tedeschi (Valpolicella, Veneto)

119- Tommasi Viticoltori (Valpolicella, Veneto)

120- Villa Sandi (Terre del Prosecco, Veneto)

121- Bisol (Terre del Prosecco, Veneto)

122- Foss Marai (Terre del Prosecco, Veneto)

123- Bortolomiol (Terre del prosecco, Veneto)

124- Ferrari * (Trentodoc, Trentino)

125- Distillerie Nonino (Friuli)

126- Distilleria Montanaro (Langhe, Piemonte)

127- Cascina Gallina – Ottosoldi (Gavi, Piemonte)

128- Terre del Barolo (Barolo, Piemonte)

129- Bartolo Mascarello (Barolo, Piemonte)

130- Borgogno (Barolo, Piemonte)

131- Fontanafredda (Barolo, Piemonte)

132- E. Mirafiore (Barolo, Piemonte)

133- Gaja * (Barbaresco, Piemonte)

134- E. Pira&Figli Chiara Boschis (Barolo, Piemonte)

135- Ceretto (Langhe, Piemonte)

136- Walter Massa (Colline Tortonesi, Piemonte)

137- Giancarlo Travaglini (Gattinara, Piemonte)

138- Antoniolo (Gattinara, Piemonte)

139- Ar.Pe.Pe. (Valtellina, Lombardia)

140- Sandro Fay (Valtellina, Lombardia)

141- Rainoldi (Valtellina, Lombardia)

142- Dirupi (Valtellina, Lombardia)

143- Mamete Prevostini (Valtellina, Lombardia)

144- Tenuta Scerscè (Valtellina, Lombardia)

145- GIV Nino Negri (Valtellina, Lombardia)

146- Arcari + Danesi (Franciacorta, Lombardia)

147- Cà del Bosco * (Franciacorta, Lombardia)

148- Bellavista * (Franciacorta, Lombardia)

149- Contadi Castaldi (Franciacorta, Lombardia)

150- Barone Pizzini (Franciacorta, Lombardia)

Update del 30.09.2026 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

151- La Spia (Valtellina, Lombardia)

152- Cooperativa Viticoltori di Triasso (Valtellina, Lombardia)

153- Alberto Marsetti (Valtellina, Lombardia)

154- Ascesa (Valtellina, Lombardia)

155- I Vitari (Valtellina, Lombardia)

156- Antichi Vigneti del Cantalupo (Ghemme, Piemonte)

157- Torraccia del Piantavigna (Ghemme, Piemonte)

158- Tenuta San Leonardo (Vigneti delle Dolomiti, Trentino)

159- Cantina di Terlano (Sudtirol, Alto Adige)

160- I Parcellari di Davide Canina (Monferrato, Piemonte)

161- Cavallotto (Langhe, Piemonte)

162- Giacomo Bologna (Monferrato, Piemonte)

163- I Colli Rossi (Langhe, Piemonte)

164- Livia Fontana (Barolo, Piemonte)

165- Bruno Rocca (Barbaresco, Piemonte)

166- Tenuta dell’Ornellaia (Bolgheri, Toscana)

© L’Arcante – riproduzione riservata

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A Babbo morto, o del rappresentante…

6 dicembre 2013

Si avvicina il Natale, periodo nel quale si concentra gran parte del fatturato di molte aziende che orbitano intorno all’enogastronomia (penso ad alcune cantine specializzate, enoteche e distribuzioni a vario titolo).

Mi tornano in mente giornate intense e frenetiche, infinite, giornate durante le quali l’agente di commercio, il rappresentante, diviene il bersaglio preferito di clienti e di aziende: i primi perché la merce non arriva, i secondi perché non parte. Nel mezzo i corrieri, che fanno dannare l’anima perché incapaci di lavorare 30 ore al giorno (come minimo) e di consegnare la merce prima… a te!

Dicevo del ruolo del rappresentante¤ laddove questa professione viene ancora considerata cruciale nei rapporti che intercorrono tra azienda e cliente. Inutile nascondere che anche qui un mare magnum di improvvisati ha sbiadito un po’ la figura ma rimangono esempi di tutto rispetto a difesa di una categoria che ha contribuito e che contribuisce non poco a salvaguardare quel poco di buono che rimane, soprattutto nella tessitura delle relazioni nel nostro lavoro. Gente che ha fatto della strada il suo ufficio, delle persone il primo capitale sociale.

Detto questo, fatta tutta sta premessa mi domando* se non sia un tantino sovraesposta la figura di certi produttori di vino (ma non solo) che soprattutto attraverso i social network si lanciano in pubbliche relazioni dal sapore un po’ avventuriero un po’ adolescenziale, talvolta puntando incoscientemente (voglio sperare) ben oltre l’operato del suo stesso agente di zona. Pretese di conoscere senza vedere, di sapere senza vivere certe realtà; così i listini vengono lanciati su facebook senza uno straccio di riferimento, si ‘uozzappa’ invece di fare, almeno, un colpo di telefono. Certo, tutto gira più veloce al giorno d’oggi, ma temo che anche chi scappa col malloppo abbia imparato a correre veloce.

*Ascoltavo involontariamente al telefono: ‘Ma perché lì non ci siamo, eppure ci stanno in molti?’ Beh, sarà che il loro Babbo non è ancora morto. E il rappresentante?

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